热菜家常菜
电饭煲版干锅鸡
一.一，既能增香又能防止糊底二.入时，皮朝下，这样利用皮油脂融出，做出干口感才够香浓三.一20分钟，一，总共重复进行三即可。即可使成熟均匀，一，否则过多份无法挥发，就做不出风味绝佳干风味了。
配料表：
- 腌肉料 （100克）
- 童子鸡 （600克）
- 葱段 （适量）
- 姜片 （适量）
详细做法：
STEP1、将童子鸡洗净后剁成块状
STEP2、放入盆中，倒入腌肉料用手将其抓匀
STEP3、放入冷藏室腌制30分钟
STEP4、大葱洗净后切成大段，平铺在电饭锅底部
STEP5、再在葱段上码放一层姜片
STEP6、把腌制好的鸡块，鸡皮朝下依次码放在姜片上
STEP7、盖上电饭煲的盖子，选择煮饭键
STEP8、20分钟后，按保温键将锅盖打开
STEP9、接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面
STEP10、盖上盖后再次按煮饭键
STEP11、总共重复进行3次翻面即可
STEP12、做好的干锅鸡随吃随盛，剩余的放在煲内保温
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