STEP1、准备好所有食材（这是能食用的蝎子，不是深山老林中的毒蝎子）

STEP2、瘦肉切块，乌鸡斩件，不需要斩太小

STEP3、蝎子放开水里汆烫一下，泡泡开水澡更健康

STEP4、把汆烫过的蝎子处理一下尾巴。

STEP5、把蝎子的尾巴，也就是最后一节剪掉不要，毒素基本都在尾巴里。

STEP6、瘦肉、乌鸡也要开水汆烫，去血水去腥味。

STEP7、处理后的食材，灵芝千万、千万、千万不要、不要、不要拿去冲洗，灵芝袍子是灵芝的灵魂，没有灵芝袍子的灵芝，药用大打折扣。

STEP8、全部食材放入炖盅内，加入3饭碗清水（3人量）

STEP9、拿一个较高的锅注入足够的水烧开，把炖盅放锅内，盖上盖子，中小火隔水炖2到2.5小时左右

STEP10、喝的时候放点点盐调味即可享用。盐要一点一点的加，切记一次加太多，宁可淡一点也不要放太咸。

STEP11、喝汤