STEP1、将干竹荪放入温水中发泡约10分钟

STEP2、猪肉切片，加入少量地瓜粉和些许盐搅拌

STEP3、泡好的竹荪洗去泥沙和白色脏皮，切段，去掉根蒂，就是尾巴那个小圆圈的部位

STEP4、锅里的水烧开后加入切好的竹荪，煮大约2分钟，然后加入肉片，待肉片煮熟后加入少许盐

STEP5、最后撒上葱花即可。