配料表：
详细做法：
STEP1、西红柿切块
STEP2、牛肉切片，用料酒淹15分钟。
STEP3、牛肉焯水，备用。
STEP4、西红柿入油锅煸出汁。
STEP5、加水烧开。
STEP6、烧开略炖后，加入焯过水的牛肉。加盐，烧开略炖。
STEP7、起锅后，在碗里洒上香菜。（今天没香菜，小葱花代之）
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