热菜家常菜
猪蹄薏米煲
配料表：
- 猪蹄 （1只（300克））
- 薏米 （40克）
- 枸杞子 （10克）
- 姜片 （3-4片）
- 葱段 （2根）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2-3克）
- 胡椒粉 （2克）
详细做法：
STEP1、猪蹄洗净，去杂毛，刮去油腻，从中间劈开，斩成四段，这步可以买的时候，让卖肉的师傅劈开，斩段）用沸水焯一下捞出，洗去浮沫，薏米洗净用温水泡软，枸杞子洗净备用；
STEP2、沙锅内放入适量水，大火烧开后放入猪蹄、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒、开锅后撇去浮沫，小火煲2小时左右，加盐、胡椒粉即可；
STEP3、煲了整整两小时；
STEP4、美美哒享用吧
STEP5、喔:-O来一口
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