热菜家常菜
营养蛏子汤
我做这个汤一是给我闺女喝、二是给自己、因为哺乳期奶少所以做了增加奶量、平常没事喝点也很好、味道比较鲜、绝对是汤中极品蛏子的量自己放就可以、
配料表：
- 蛏子 （适量）
- 葱 （1根（小葱））
- 盐 （少量）
- 小油菜（可不放） （适量）
详细做法：
STEP1、买回来的蛏子先吐脏东西、可以放点香油让它吐、然后一定要多洗几遍、洗到没有脏沙子、要不影响口感、洗完锅里放油热以后放葱炒
STEP2、然后把蛏子倒进去炒、炒完关火、把壳拿出来只留下汤跟肉
STEP3、锅里加热水开火继续煮（一定加热水）
STEP4、大火煮开之后小火再煮10分钟左右、喜欢放点小油菜的可以放点菜、出锅就可以啦、喜欢浓点的可以多煮会、熟了再放菜、要不菜都烂了！汤煮出来是白色！看上去就好喝自夸一下
STEP5、真的特别有营养、好喝不上火、适合现在的季节
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