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热菜家常菜

蛤蜊汤面

2022-03-19 10:41:07

蛤蜊我是买回来,用20度的水加盐浸泡一天半,沙吐的很干净了。

配料表:

  • 蛤蜊 (适量)
  • 鲜虾 (6只)
  • 香菇 (1朵)
  • 金针菇 (一小把)
  • 裙带菜 (适量)
  • 面条 (适量份)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 洋葱 (适量)

详细做法:

STEP1蛤蜊吐沙清洗干净。虾去除虾线。香菇切片。裙带菜泡发。葱白切碎。洋葱切碎。香菜洗净。

蛤蜊汤面

STEP2、锅内放少许油。爆香葱花和洋葱。

蛤蜊汤面

STEP3、放入香菇煸炒。

蛤蜊汤面

STEP4、香菇变软放入蛤蜊和虾。

蛤蜊汤面

STEP5、待虾变红蛤蜊张口加清水煮。

蛤蜊汤面

STEP6、另起一锅水开下面条。面条煮好凉开水过一遍面条。

蛤蜊汤面

STEP7蛤蜊汤锅煮约3分钟放入金针菇和裙带菜。略煮一会加盐关火。

蛤蜊汤面

STEP8、将面条盛到碗里,上面浇上蛤蜊汤放上蛤蜊虾和材料。开吃吧。

蛤蜊汤面


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