STEP1、牛尾冷水下锅，两片姜，一勺料酒，水开打去浮沫，小火煮5分钟后，捞出来热水冲洗干净。放进电饭煲，开水1000ml，两片姜，电饭煲炖汤功能用上。

STEP2、炖的时候，把土豆，胡萝卜，洋葱，番茄全部切了

STEP3、忘拍黄油了，10克黄油，下洋葱炒香

STEP4、香了，倒锅里炖上

STEP5、不用洗锅，炒番茄丁，炒成酱

STEP6、这样，又倒进锅炖上

STEP7、不用洗锅，再加10克黄油，下土豆胡萝卜，炒一下，炒后的菜不会炖太烂。

STEP8、炒好倒进锅

STEP9、番茄酱，随意加。然后你该干嘛干嘛去。

STEP10、3个小时左右，牛尾软烂了，开喝，暖暖的

STEP11、相当好喝