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正宗冬阴功汤的做法

边做边尝啦,味道自己喜欢就好嘛

配料表:

  • 水 (一碗)
  • 柠檬草 (一把)
  • 姜 (一到两片)
  • 柠檬叶 (一小把)
  • 小尖椒(可无) (两三个)
  • 西红柿 (一个)
  • 平菇 (三四大朵)
  • 洋葱 (半个)
  • 虾 (三四只)
  • 糖 (一茶勺)
  • 鱼露 (两茶勺)
  • 青柠 (半个)
  • 辣酱 (1茶勺)
  • 香菜/葱 (若干)

详细做法:

STEP1、这个是上课时用的香料,回国后买不到新鲜香料就用晒干的代替,我搜了下某宝,上面很多

正宗冬阴功汤的做法

STEP2、回国后就用这些香料啦

正宗冬阴功汤的做法

STEP3、食材像这样处理好

正宗冬阴功汤的做法

STEP4、香料放到水里煮沸,持续2-3分钟,让香味释放出来

正宗冬阴功汤的做法

STEP5、放入西红柿、平菇、洋葱,煮沸

正宗冬阴功汤的做法

STEP6、加入辣酱,我怕辣一点就够啦

正宗冬阴功汤的做法

STEP7、上课用的是这个牌子的辣酱

正宗冬阴功汤的做法

STEP8、放虾!

正宗冬阴功汤的做法

STEP9、放两勺鱼露

正宗冬阴功汤的做法

STEP10、放糖

正宗冬阴功汤的做法

STEP11、挤半个柠檬汁进去,关火,完成

正宗冬阴功汤的做法

STEP12、出锅后放上香菜,成品就这样啦

正宗冬阴功汤的做法


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