STEP1、当归片浸泡30分钟。

STEP2、新鲜怀山药，沙土的，能买到垆土的更好。去皮洗净。

STEP3、羊肉，有点肥

STEP4、当归生姜羊肉是标配，这样的比例口感比较好。当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉温中补虚；基于家人的体质，加了怀山药和陈皮，缓和一下汤的燥性和滋腻，红枣可增加口感。

STEP5、羊肉冷水下锅，焯一下撇去浮沫捞出。

STEP6、用瓦罐、炉煲汤味道好营养好。水后放入羊肉、生姜，花生油，大1.5时，再加入当归、怀山、陈皮、时。

STEP7、一罐适合阳虚怕冷、腰膝酸软、面色萎黄、气血亏虚的冬日进补靓汤大功告成！

STEP8、原方来自中医四大经典《金匮要略》

STEP9、《金匮要略》原方。