配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡处理好,洗净剁成块
STEP2、冷水下锅,慢慢煮开
STEP3、煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了
STEP4、煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了
STEP5、在沙煲里面倒入烧开的水
STEP6、然后将鸡块倒进去
STEP7、加入姜片,红枣和桂圆
STEP8、加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时
STEP9、加入适量的盐调味就做好了
STEP10、出锅钱淋上一点火麻油,装盘食用即可
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