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热菜家常菜

蛤蜊汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 干紫菜 (少量)
  • 蛤蜊 (500g)
  • 小葱 (1根)
  • 姜丝 (少量)

详细做法:

STEP1、烧开水后,放入姜丝,葱花,放入紫菜。

STEP2、放蛤蜊,加半勺盐,待蛤蜊完全张开口,即可停火。否则蛤肉会过度收缩,不够肥嫩。


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