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热菜家常菜

松仁金沙汤圆金

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉
  • 金沙馅
  • 松子仁
  • 生菜
  • 香芹
  • 红辣椒
  • 咸蛋黄 (2个)
  • 黄油 (60克)
  • 糖 (40克)
  • 奶粉 (20克)
  • 吉士粉

详细做法:

STEP1、咸蛋黄蒸熟压碎,和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料

STEP2、糯米粉加入适量的温水揉成粉团

STEP3、包入金沙馅搓成汤圆

STEP4、放入锅中沸水放入汤圆,用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用

STEP5、松子仁用盐水略煮,炸熟后去皮,红薯切细细丝,用油炸成金黄色细丝

STEP6、最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底,香芹叶子和红辣椒丝点缀


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