配料表:
详细做法:
STEP1、买回来的鲫鱼挺肥美的价格也不贵,一条一斤这样,价格是18元。
STEP2、肚子里一大群宝宝
STEP3、其实我就怕自己吐,不然加点香菜煮汤,味道更加美
STEP4、鱼放入平底锅,两面煎至金黄
STEP5、鱼煎好了,把姜片放入,煸炒一下,更加辣味出来。大家平时煮就放几片就可以了,我是觉得姜味重可以治吐,才放这么多的。
STEP6、事先用另外一个汤锅,煮适量的清水,煮开后,放入煎好的鱼和姜。
STEP7、猛火煮汤,大概20分钟,这个时候,汤颜色已经比较白。适当调味,就可以啦。
STEP8、如果觉得颜色不够白,可以煎得颜色再深点
STEP9、如果我说,就一碗鲜美,又清爽的鱼汤,充满了姜味,喝下去,滋润着我的胃部,舒服多了