STEP1、猪肚用盐来回擦，擦干净后开锅热锅来回擦猪肚去味！和鸽子备用

STEP2、烘炒胡椒粒

STEP3、砸碎胡椒粒，和猪肚一起下锅。

STEP4、薑片烘炒干水份。

STEP5、炖3个小时后开锅

STEP6、最后才放盐。