STEP1、大米浸泡半小时

STEP2、此时切姜和葱备用，调味是:酱油，蚝油，糖，香油，搅拌放旁边备用。

STEP3、肉统统切片，我买的是腊味三拼，喜欢小包装的不容易剩下来，正好一顿吃完，不过这么多我也吃不完还留了一些明天做菜饭。

STEP4、对了，锅底我刷了些油，但是大米放下去以后觉得等于没刷……油水一体了，我不管它，继续做下去。

STEP5、浸泡好的大米大火煮开了转小火炖，见水少一些的时候把肉和姜丝铺上去，盖子盖好继续最小火焖十分钟。

STEP6、我觉得锅子不同大米不同煮的时间会不同，所以不要走开，看着你的炉子哦，因为真的很快它就好了，好了以后撒葱花和备用的调味料。小青菜呢可以和肉一起焖，我觉得加了青菜在里面搅拌的时候不美丽，所以青菜我就单独清水煮了放旁边。

STEP7、OK了，半小时之内搞定。了。蔬菜可以随自己喜好搭配哦。