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热菜家常菜

辣味煲仔饭-快手版

2022-03-19 10:41:07

虽然比起泡米,焖饭全过程出来的煲仔饭在饭的口感上会有一点点变化以外,吸取了石锅拌饭做法的快手煲仔饭味道依然让人回味。毫不逊色.

配料表:

  • 米饭 (200g)
  • 色拉油 (5克)
  • 金兰酱油 (2勺)
  • 煌上煌腊肠 (一根)

详细做法:

STEP1、新煲要用米汤熬一个小时来温煲

辣味煲仔饭-快手版

STEP2、用色拉油把瓦煲的内侧涂刷一遍,把米饭放进去,略微压平(此次借鉴了石锅拌饭的做法,再挨个放上切片的腊肠。

辣味煲仔饭-快手版

STEP3、文火焖五分钟听见有锅巴滋滋啦啦的声音就关火,淋上酱油,哇哦哇出锅!

辣味煲仔饭-快手版


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