STEP1、大米和水比例约1：1.5，最好浸泡半小时以上，开火，加一点点食用油（可不加，盖盖焖煮。

STEP2、期间将所有材料切好

STEP3、煮到大米鼓泡泡

STEP4、码入腊肠

STEP5、中间打一个蛋，盖盖焖煮到有饭焦味关火。（再焖一会儿）

STEP6、同时，蔬菜焯水，滚开后加一点油盐。（这部不将就的话可省略，上一部码完香肠和鸡蛋后将蔬菜一起放入砂锅内焖煮）

STEP7、期间调汁

STEP8、码入蔬菜

STEP9、淋汁

STEP10、拌匀即可