热菜家常菜
销魂酸汤面
有厨友问油泼辣子的做法，1.偷懒的做法超市买成品，口感稍差点。2.自己动手做起来，选择优质干辣子面很关键，推荐新疆干辣子面和陕西的都不错！后续会发布一个油泼辣子的做法。友友们稍等片刻……
配料表：
- 面条 （根据自己的量）
- 香菜 （几根）
- 青菜 （1棵）
- 盐 （少许）
- 小葱 （1根）
- 醋 （34小勺）
- 芝麻 （个人喜好增减）
- 花椒粉 （少许）
- 花椒油 （少许）
- 芝麻油 （少许）
- 油泼辣子 （1勺）
- 生抽 （1小勺）
- 熟菜籽油 （1勺）
- 蒜泥 （3瓣）
详细做法：
STEP1、小葱切好
STEP2、切好香菜
STEP3、葱，香菜入碗加入蒜泥
STEP4、准备好调料
STEP5、加入适量花椒粉，醋，生抽，熟芝麻，花椒油，芝麻油，盐，油泼辣子。
STEP6、烧水煮，我最爱陈克明挂。煮3分钟凉水过一下捞出盛碗中，煮。有高代替更好）
STEP7、一碗快手酸汤面好了。喜欢加烫好的青菜，荷包蛋、火腿肠的大家随意！重点是底料在碗底，搅拌均匀！搅拌均匀！
STEP8、完美。宿醉后第二天来碗回魂酸汤面！爽
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