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热菜家常菜

腊肉腊肠煲仔饭

切的腊肉腊肠按自己的量,我是两大一小,所以切得比较多这样煮出来的锅巴很脆,不会苦不会黑切腊肉腊肠和煮饭的图片就不拍了,这些都很简单的

配料表:

  • 腊肠 (3根)
  • 腊肉 (适量/半个巴掌长)
  • 葱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 大米 (一杯半)

详细做法:

STEP1、我买的是皇上皇的腊肉和腊肠腊肠斜切片,腊肉切片;电饭锅煮饭(平常那样煮)

腊肉腊肠煲仔饭

STEP2、把小锅刷一层油,再把煮好的饭放到小锅里,用饭勺压一下,放上切好的腊肉腊肠,然后在旁边淋点开水(小勺子两勺左右,防止粘锅)

腊肉腊肠煲仔饭

STEP3、大火转中火煮10分钟,就关火,在腊肉腊肠上淋些酱油(厨邦或其他都可以,焖一下,开锅撒上葱花,拌均匀就可以吃了

腊肉腊肠煲仔饭


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