STEP1、1）准备两个鸡蛋，锅烧热后倒油，油热后下入鸡蛋。您一定会说，这不就是摊荷包蛋吗？哈哈！对！就是煎荷包蛋。

STEP2、蛋煎好后，在锅里倒入开水！重要的事情说三遍！倒入开水！倒入开水！

STEP3、煎蛋不需要捞出，直接在锅里面下面条！加一丢丢蚝油提鲜、加一丢丢生抽加和盐调味，加入大喜大的牛肉粉。没有的话鸡精也行！

STEP4、面条快熟时下一些切好的西红柿片和一大把您喜欢的蔬菜。比如菠菜呀！小白菜呀！莴苣叶子呀！小油菜呀！蒜苗呀！总之只要您喜欢，啥都行！但是如果您用菠菜的话要记得焯水哈！

STEP5、5）出锅时淋香油、辣椒油、撒白胡椒粉！