STEP1、将准备好的5个鸡蛋分别分成蛋黄和蛋清装一个碗里。

STEP2、先弄蛋黄，将分好的蛋黄放入半杯牛奶，食用油一汤匙，和适量砂糖（两汤匙左右）再搅匀，再放入面粉，面粉的量要根据搅匀的蛋黄来加，（不要放太多面粉）面粉放入后，搅匀呈奶昔状态就好了，（如果太干了可以再放点牛奶自己调）

STEP3、接着来弄蛋清，打蛋前挤四、五滴柠檬汁，用打蛋器开始打，打到蛋清起泡泡了，放盐一丢丢就好了，接着打，打到蛋清变的更加细腻的时候放入白糖适量（喜欢甜的可以多放）继续再打1分钟左右结束。

STEP4、将打好的蛋清分几次加入蛋黄里面，温柔的搅匀，以免起泡，知道全部放完，可以根据自己的喜爱放葡萄干，或者红豆，拌匀。

STEP5、电饭煲拿出来，在锅底刷好油，预热。

STEP6、电饭煲热了，开始轻轻的放入刚刚混合好的蛋清和蛋黄，直到全部放入电饭煲中，盖紧，开启蒸蛋糕的模式，大约40分钟，直到电饭煲提示好了就成功了

STEP7、好了

STEP8、底部放了油，完全不粘锅。

STEP9、准备好盘子

STEP10、开吃，底下黑黑的是葡萄干哦