热菜家常菜
电饭煲做的手撕鸡
注：要想鸡入味，给鸡的10分钟按摩必不可少，如果你有心情可以多按摩一会，那样稍腌制一会就可以了。还有最后的的淋汁这个也别忘了，这样鸡看起来更加的水润，那些说用电饭煲做鸡很柴的亲们你可以试试这种方法，绝对不柴的哦。那些说用电饭煲做鸡的亲你可以试试这种方法试试这种方法
配料表：
- 鸡 （三黄鸡半只）
- 生抽 （2勺）
- 小葱 （一小把）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （1平勺）
- 姜 （多片）
- 白糖 （半勺）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、先用牙签在鸡身均匀扎些小洞，以便调料更好的入味。按照上面用料配料。
STEP2、给鸡按摩10分钟，腌制20分钟。
STEP3、锅底放少许食用油，把姜片，葱平铺锅底。
STEP4、放入腌制好的半只鸡，把腌制用的姜放到鸡肚里面，剩下的汁水淋入鸡身上，按煮饭键开始。
STEP5、当听到电饭煲滴的一声时，打开给鸡翻个面，盖住继续余温加热。到指示灯完全变绿时候，就可出锅了，如上图。
STEP6、比较注意的一步，稍微晾一下开始手撕，原谅我还是有点烫，借助了一下我家周周的铁手，其实我是想自己亲手手撕鸡的，但。。。
STEP7、手撕完后，淋上锅底的剩余的汤汁，撒上葱花，一道清香可口的手撕鸡就做好了。口味重的可以再淋点麻油哦。我所有发的都是我自己做的哦，照片也是自己手机拍摄的，可能没有专业拍摄的好看，但味道绝对有话语权，如果想了解更多可以加我公众号（吃货的厨房日记）了解更多吃法噢。
