STEP1、准备好食材，牛尾用温水浸泡一会儿解冻

STEP2、冷水入牛尾，放入葱姜，大火烧开。（我忘了买葱）

STEP3、西红柿热水烫了后去蒂去皮，切小块

STEP4、把菜都切好

STEP5、芹菜要把筋撕掉，不然口感不好

STEP6、牛尾汤要时不时撇浮沫

STEP7、炒锅放一点油之后爆拍好的蒜

STEP8、依次放入洋葱、辣椒、西红柿、包心菜翻炒

STEP9、翻炒

STEP10、菜炒软后把菜加入牛尾汤中继续熬煮

STEP11、最后放芹菜

STEP12、对于的汤汁拿碗盛开，到之后水熬干了一些再加回去

STEP13、小火熬煮大概1.5个小时

STEP14、出锅后加盐和胡椒粉调味，大功告成啦！