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桃胶皂角莲子百合汤

桃胶性凉,女生经期不要喝。桃胶的胶质比较重,在煮的过程中要不时搅拌一下,以免沾锅。

配料表:

  • 百合 (15颗左右)
  • 莲子 (10颗左右)
  • 冰糖 (1小块)
  • 桃胶 (10克左右)
  • 皂角米 (1小把)

详细做法:

STEP1、桃胶皂角米莲子要提前一天浸泡,这是我一个人的量

桃胶皂角莲子百合汤

STEP2、这个是泡了一晚上的效果。

桃胶皂角莲子百合汤

STEP3、桃胶属于天然生长的,杂质比较多,要多清洗几次。

桃胶皂角莲子百合汤

STEP4、加入一小把百合,倒入三小碗清水大火烧开,小火开始慢炖。

桃胶皂角莲子百合汤

STEP5、一小时后加入一小块老冰糖,搅拌均匀,在过五分钟关火即可。

桃胶皂角莲子百合汤

STEP6、我喜欢喝比较浓的,煮好正好一小饭碗。

桃胶皂角莲子百合汤

STEP7、大功告成了,满满的胶质。

桃胶皂角莲子百合汤


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