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热菜家常菜

肉丸汤河粉/米粉

配料表:

  • 肉丸 (适量个)
  • 生菜 (半颗)
  • 盐 (适量克)
  • 葱花香菜 (适量)
  • 酱油 (适量勺)
  • 花生油 (适量克)
  • 胡椒粉 (适量克)
  • 河粉 (这里是两块钱量克)

详细做法:

STEP1、第一步,先把锅适量水,然后煮开了放肉丸一直让他煮到肉丸变大熟了为止

STEP2、第二步把洗好的河粉放进去,注意,河粉很容易断,不要老是翻,河粉很快熟的,然后开始放盐,放一点酱油,放适量胡椒粉。滴点油

STEP3、调好了就尝试一下汤底的味道够不够调味,不够再加,够了就放青菜,青菜烫一下就可以了,然后铲到碗里,适量放一些葱花香菜,喜欢葱花香菜可以放多点更好吃。个人偏爱,也可以选择不放。葱花香菜也可以在煮青菜的时候一起放进去锅里煮一下,汤底会更浓那层味道,我喜欢这样放进去会更入味,一般早餐档为了好看都是做好了粉最后再把葱花洒上去,个人所爱。怎么好吃怎么来。


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