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热菜家常菜

鸭架肉丸蔬菜汤

配料表:

  • 鸭架 (半只)
  • 豆腐 (半块)
  • 细粉条 (10根)
  • 绿菜 (3小株)
  • 肉丸 (6个)
  • 冬瓜 (一小片)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、半锅清水,放入鸭架,小火慢熬

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP2、豆腐切块,粉条切段备用

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP3、绿菜洗干净切成小块

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP4、冬瓜切1cm厚的片

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP5、洗净、掏瓤、切块

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP6鸭架汤变白

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP7、放入冬瓜块

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP8、冬瓜变软后,倒入豆腐、粉条、绿菜和肉丸

鸭架肉丸蔬菜汤

STEP9、粉条变软后,撒入少许盐即可出锅啦

鸭架肉丸蔬菜汤


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