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热菜家常菜

汤都可以喝的番茄火锅锅底

花蛤涮火锅很好吃,拿漏勺煮,开口就捞出来

配料表:

  • 番茄 (4个)
  • 葱姜蒜 (如图)
  • 花椒大料 (适量)
  • 浓汤宝 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、西红柿开水烫一下去皮后切成片,葱切段,姜切片,大蒜去皮

汤都可以喝的番茄火锅锅底

STEP2、开水里加入花椒大料焖一会后过滤出水,花椒大料扔掉

汤都可以喝的番茄火锅锅底

STEP3、锅中倒适量油,爆香葱姜蒜

汤都可以喝的番茄火锅锅底

STEP4、加入西红柿片,炒至西红柿全部融化汤汁浓稠冒泡

汤都可以喝的番茄火锅锅底

STEP5、加入开水后加入花椒大料水、浓汤宝、适量的盐和糖(不觉得番茄酸的糖可以不加),浓汤宝

汤都可以喝的番茄火锅锅底

STEP6、倒入火锅里就可以开涮啦

汤都可以喝的番茄火锅锅底


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