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热菜家常菜

蚝鸡粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生蚝 (20只)
  • 鸡腿 (一个)
  • 葱 (一根)
  • 姜片 (8片)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (一勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 珍珠米 (120克)
  • 小麦 (40克)

详细做法:

STEP1、生蚝肉洗干净,葱洗干净切葱花,准备8片姜片,鸡腿洗干净切小块备用

蚝鸡粥

STEP2、珍珠米和小麦混合淘洗两遍

蚝鸡粥

STEP3、把米和小麦放进去锅里煮

蚝鸡粥

STEP4、米和小麦煮开后放入鸡腿肉、姜片、料酒、盐继续煮

蚝鸡粥

STEP5、米煮熟后放入生蚝、酱油、耗油、胡椒粉拌匀继续煮几分钟

蚝鸡粥

STEP6、出锅放葱花

蚝鸡粥


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