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热菜家常菜

月子八宝粥

2022-03-19 10:41:07

豆类一定要提前泡,米类可以煮的时候加进去。

配料表:

  • 小米 (一小把)
  • 红米红粳米红稻米 (一小把)
  • 红豆 (一小把约40颗)
  • 黑芝麻 (少许)
  • 大红枣 (一个)
  • 花生 (少许)
  • 红花云豆大红腰豆 (十多颗)
  • 小黑米 (一小把)
  • 核桃碎 (一个的量)
  • 糯米或大米 (一小把)
  • 银耳 (少许)
  • 冰糖或红糖 (适量)
  • 水 (克)

详细做法:

STEP1、红米,红豆,大红腰豆,银耳剪碎成小块,提前泡发8个小时以上。泡发前清洗干净,泡发的水就不需要倒掉了,直接用来熬粥。

月子八宝粥

STEP2、将一小把小米,黑芝麻,黑小米清洗干净。

月子八宝粥

STEP3、将一个大红枣剪碎,一个核桃弄碎,花生适量备好。

月子八宝粥

STEP4、倒入电饭煲中,加水0.5L,电饭煲一般都有刻度。选择煲粥模式,我家电饭煲是默认的1.5小时。喜欢粘稠一点的,可以加0.3L左右的水,没过下面的五谷就行。

月子八宝粥

STEP5、加入适量的冰糖或者红糖即可,我加入了我家汤勺的大半勺子。

月子八宝粥


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