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热菜家常菜

10分钟搞定超下饭——手撕包菜

2022-03-19 10:41:07

包菜洗的时候记得沥一下水分,否则炒的时候会出来很多水分。炒的时间不易太长。

配料表:

  • 包菜 (1个)
  • 五花肉 (若干)
  • 盐 (若干)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 大葱 (若干)
  • 味极鲜 (1勺)
  • 小米椒 (若干)

详细做法:

STEP1包菜手动撕开,沥干水。大葱,蒜瓣,小米椒(也可用干辣椒代替)五花肉若干。

10分钟搞定超下饭——手撕包菜

STEP2、倒入色拉油,油热放入肥肉,将肥肉煸炒出油,放葱蒜小米椒爆香,放入瘦肉煸炒。

10分钟搞定超下饭——手撕包菜

STEP3、热炒至变色加入老抽,少许盐。

10分钟搞定超下饭——手撕包菜

STEP4、加入包菜翻炒

10分钟搞定超下饭——手撕包菜

STEP5、加入少许盐,少许味极鲜。

10分钟搞定超下饭——手撕包菜

STEP6、大火翻炒5分钟出锅即可。

10分钟搞定超下饭——手撕包菜

STEP7、开饭咯

10分钟搞定超下饭——手撕包菜


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