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热菜家常菜

快手紫薯造型馒头

2022-03-19 10:41:07

紫薯泥直接和面,紫薯泥含水量不一样,添加要根据面粉吸水量调比例哦!

配料表:

  • 中筋面粉 (100克)
  • 牛奶 (50克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 酵母 (1克)
  • 紫薯粉 (10g)

详细做法:

STEP1紫薯粉调色,揉光面团

快手紫薯造型馒头

STEP2、分两个,35g

快手紫薯造型馒头

STEP3、两头搓尖,不想做圆润,可以再搓长些,椭圆形

快手紫薯造型馒头

STEP4、再弄俩须

快手紫薯造型馒头

STEP5、刷上可可粉

快手紫薯造型馒头

STEP6、蒸好出锅

快手紫薯造型馒头


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