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热菜家常菜

三色馒头

2022-03-19 10:41:07

蒸盘抹点花生油再上锅蒸,不会粘底

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 青瓜 (2根)
  • 椰浆 (半瓶)
  • 炼奶 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 小麦粉 (1千克)
  • 纯奶 (2瓶)

详细做法:

STEP1、买了这种炼奶

三色馒头

STEP2、纯牛奶两瓶备用

三色馒头

STEP3、椰浆半瓶适量炼奶跟白糖

三色馒头

STEP4、买了这种小麦粉自带的,分三等份,分三等份

三色馒头

STEP5、胡萝卜切小

三色馒头

STEP6、两根青瓜削皮,用青瓜皮1瓶纯牛奶适量炼奶跟白糖榨汁,过滤残渣备用

三色馒头

STEP7、一根胡萝卜1瓶纯牛奶适量炼奶跟白糖榨汁,过滤残渣备用

三色馒头

STEP8、取三分之一的小麦粉跟三分之一酵母溶解的水跟胡萝卜汁揉成面团放置20分钟发酵

三色馒头

STEP9、取三分之一的小麦粉跟三分之一发酵粉溶解的水跟青瓜汁揉成面团放置20分钟发酵

三色馒头

STEP10、取三分之一的小麦粉跟三分之一酵母溶解的水跟椰浆揉成面团放置20分钟发酵

三色馒头

STEP11、将发酵好的面团分层次用擀面杖平铺在砧板上

三色馒头

STEP12、平铺均匀就卷起来,用刀切成这样上锅蒸20分钟

三色馒头

STEP13、这是蒸好的成品

三色馒头


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