STEP1、准备新鲜的槐花，挑选出未开的花苞（口感最好，清水洗尽，沥干水分，潮湿一些备用。

STEP2、撒入干面粉搅拌，把握不好量的可以分数次加入，搅拌到每一粒槐花都沾上面粉。

STEP3、蒸锅里放上笼布，将拌好的槐花放入锅中，大火至水开，改中火蒸15分钟。

STEP4、蒸好后开盖晾晾。

STEP5、热锅冷油，油热下花椒爆香，放葱花、蒜末、干辣椒（掰开，辣椒籽比较香，炒出香味后下入蒸好的槐花，炒至金黄，加少许盐、鸡精，出锅。

STEP6、配酱豆腐、辣椒油，香香的！