热菜家常菜
老面包子
人生不易，生活不易！好好生活！下次继续努力！
配料表：
- 水 （200克）
- 面粉 （500克第一天晚用）
- 面粉 （500克第二天用）
- 老面酵头 （60克）
- 食用碱 （5克）
- 准备包子菜菜
- 茄子 （1个）
- 泡发干豆角 （适量）
- 大葱 （1根）
- 小葱 （适量）
- 豆腐 （1小块）
- 调料 （适量）
详细做法：
STEP1、第一天晚上把老面拿出来化开，加面粉汇合放在热水锅里一整晚，温度38度左右
STEP2、加500克面粉汇合，用碱水和面
STEP3、和好了放在热水锅等发面
STEP4、放在锅里有38度水的锅里，
STEP5、菜菜
STEP6、面发好了
STEP7、开始包
STEP8、二发等太阳
STEP9、面多了就……只能这样
STEP10、成品
STEP11、留下次用的老面
家常菜做法
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