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热菜家常菜

芦笋扇贝意面

2022-03-19 10:41:07

以上用量为两人份。加入淡奶油或牛奶,不仅可以让口感根香醇,而且面也会更滑爽。

配料表:

  • 意面 (170g)
  • 芦笋 (4-5根)
  • 扇贝 (12个)
  • 芝士 (1片)
  • 欧芹 (少许)
  • 淡奶油/牛奶 (适量)
  • 芝士粉 (根据口味)

详细做法:

STEP1、水加盐烧开,放入意面煮8分钟。盛出、浇上橄榄油备用

STEP2、扇贝洗净沥干加入少许料酒腌10分钟

STEP3、用黄油煎扇贝,并撒上少许盐。盛出、备用

STEP4芦笋洗净切断,沥干用锅内剩余黄油煸炒。加入煮好的意面,芝士片,牛奶或者淡奶油,根据口味调入少许盐,鸡精

STEP5、炒好的意面盛盘,放上扇贝,撒上欧芹,也可根据口味撒上芝士粉。美味的意面就完成啦


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