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热菜家常菜

面包机版荞麦馒头

小贴士:酵母我是在面粉里掏个洞放进去的。

配料表:

  • 酵母 (4克)

详细做法:

STEP1、1.按照配料表将食材依次放入面包机。

面包机版荞麦馒头

STEP2、2.按全麦面包进行制作,烘烤(一般为倒计时45分钟左右)前取出。

面包机版荞麦馒头

STEP3、3.在砧板上放些干面粉揉一揉,捏成自己想要的形状。(可以在手上粘些干面粉,揉起来不会粘)

面包机版荞麦馒头

STEP4、4.在蒸锅上垫上蒸笼垫(纯棉),冷水开始蒸(中途会自动二次发酵),半小时即可。

面包机版荞麦馒头

STEP5、5.出锅啦,个人还是觉得非常好吃呢

面包机版荞麦馒头

STEP6、补充:这是我用的食材,糖用的是2块红糖。

面包机版荞麦馒头


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