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热菜家常菜

菠菜馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菠菜汁 (240克)
  • 中筋面粉 (500克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 干酵母 (5克)
  • 猪油 (20克)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1菠菜只取叶!叶!!叶!!!

菠菜馒头

STEP2、洗干净后焯水!焯水

菠菜馒头

STEP3、焯水后的叶240克水打汁!!

菠菜馒头

STEP4、我用面包机和面的!

菠菜馒头

STEP5、发酵只看状态,不看时间!!!

菠菜馒头

STEP6、用手肘的力量去排气,揉面!!揉好后,醒10分钟,再去整形!!

菠菜馒头

STEP7、整成啥形状,全凭自己喜欢!然后发酵到二倍大,蒸18分钟,焖5分钟!!发酵只看状态,不看时间!!

菠菜馒头


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