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热菜家常菜

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肉片 (100克)
  • 杏鲍菇 (2个)
  • 小白蘑菇 (若干)
  • 小葱 (2根)
  • 姜片 (3片)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (一小勺)
  • 淀粉 (3勺)
  • 芦笋 (2根)
  • 小青菜 (2个)

详细做法:

STEP1、蘑菇洗净切片

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP2、这样就可

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP3、肉切片

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP4、加一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,3片姜腌制15分钟

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP5、锅里倒油入入姜片爆锅然后再入肉片翻炒直至变色略焦黄盛出备用

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP6、锅里入双菇片翻炒直至出水

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP7、加入肉片,再加一勺蚝油翻炒几秒,然后再加入糖、盐调味

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP8、最后加入葱末和淀粉勾芡

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP9、大概这样就可以了

双菇肉片盖浇饭.爱的传递

STEP10、装盘时配上焯过水的蔬菜搭配

双菇肉片盖浇饭.爱的传递


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