热菜家常菜
一发红糖手撕馒头
配料表：
- 中筋面粉 （400克）
- 红糖粉 （50克）
- 盐 （2克）
- 酵母 （4克）
- 水 （190克）
详细做法：
STEP1、所有干性材料混合均匀加入水揉成光滑的面团。
STEP2、擀开成长方形的面片洒些干粉卷起来稍搓长，切成段垫上包纸表面中间划一刀，排入蒸盘进行发酵。
STEP3、发酵至1.5-2倍大，在切口处洒点红糖，开火水开后算蒸10钟即可关火。
STEP4、再等3分钟再开盖，可以开吃喽
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