热菜家常菜
随意的牛角面包
配料表：
- 酵母 （少许克）
- 水 （看心情克）
- 高筋面粉 （可能一碗吧克）
- 黄油 （多一点会比较好克）
- 鸡蛋 （0.5个）
- 砂糖 （克）
- 盐 （克）
详细做法：
STEP1、把高筋面粉，水，盐，糖，黄油，酵母活在一起揉成一个面团，盖上保鲜膜静置半小时
STEP2、这半小时把黄油放在两片保鲜膜中间，用擀面杖压成片状，放进冰箱
STEP3、然后把发的差不多的面团也杆成一大片一大片，越薄越好，用保鲜膜包起来放进冰箱
STEP4、然后第二天把这两个东西拿出来，把黄油片包进大面片里，随便杆成一个20cm*30cm的长方形，不要太用力，不然会把里面黄油挤出来就很恶心，也不要杆太久，不然里面黄油化了也很恶心，差不多0.5cm厚就可以了
STEP5、然后把正方形切成如图的四个三角形，去过你觉得你的长方形边长不直，可以用刀切一切修一修
STEP6、然后卷起来，上面刷上蛋液，放置半小时
STEP7、放进烤箱，200度，20分钟
STEP8、就好了，趁热吃外酥里嫩
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