配料表:
详细做法:
STEP1、把南瓜切成小片,隔水蒸熟至软烂,倒掉多余的汁水。用勺子压碎,加入面粉和酵母,揉到表面光滑为主,放容器里,盖上保鲜膜,发酵半小时。可拿大一点容器,我这个比较小,都快蔓出来了)
STEP2、拿出来,揉几下,揉出气泡,切一块,揉成长条,压扁,中间放葡萄干,家里有豆沙的也可以包豆沙,再用刀分成小块
STEP3、我是佛性做,大小形状各异
STEP4、小火蒸
STEP5、小个子,长大了
STEP6、在篮子里晾冷
STEP7、Q弹,香甜
STEP8、很软很好吃,不比在外购买的馒头差