热菜家常菜
蓬松麦香白馒头
配料表：
- 面粉 （500克）
- 水 （260克）
- 酵母 （5克）
- 盐 （0.3克）
详细做法：
STEP1、面粉、水、盐、酵母放入面包机和面
STEP2、醒发1小时左右，大约2倍大
STEP3、揉成60g/个的面团，放蒸锅上二次发酵20分钟以上
STEP4、20分钟后再关火焖5分钟开盖
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