STEP1、1.把除黄油以外所有材料倒入主锅，液体在下面，粉类在上面，盐和酵母对面放，30秒速度3逐渐到6混合，加入40克黄油揉面7分钟出手套膜。2.烤箱设置发酵程序28度发酵2倍大，手指沾干面粉，在面团上戳洞不回缩不塌陷证明发酵程度刚刚好。也可放温暖处发酵。

STEP2、分成60克一个面团，滚圆，再搓成水滴状，盖上保鲜膜松弛15分钟。擀好，尾部擀薄，如图。放入黄油条，从有黄油处开始卷起。

STEP3、卷好，收口处朝下。

STEP4、放入烤箱继续发酵到2倍大。（用手指按面表面会回弹发好）。

STEP5、表面喷水雾，摆上几粒海盐装饰。（表面我没喷水雾也没放盐）

STEP6、烤箱180度预热10分钟烤20分钟。

STEP7、烤好及时取出放到烤架上，以免回吸烤出去的油。

STEP8、内部组织。