配料表:
详细做法:
STEP1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉成扩展阶段(我用面包机30分钟,放温暖处发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷。
STEP2、将面团排气后平均分成12份,松弛10分钟
STEP3、将面团擀成椭圆形
STEP4、卷成条状后搓长
STEP5、3条一组,捏紧接头
STEP6、编成辫子
STEP7、放入烤盘,放温暖处发酵至两倍大
STEP8、表面刷蛋液,撒上罂粟籽
STEP9、放入预热好的烤箱,165度20分钟
STEP10、拉丝非常棒
STEP11、做我的方子有任何问题欢迎加微博或咨询,加入时验证码请写上您的下厨房昵称,方便对号入座哦。欢迎关注微博:weibo/u/5586961638号:yjyhcf1206
上一篇:像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包
下一篇:可能是最好吃的辣松面包