配料表:
详细做法:
STEP2、排队,等着被“伺候”
STEP3、正反两面开几刀
STEP4、通通全部给我开开
STEP5、撒上灵魂的蒜末一勺量的料酒
STEP6、一勺量的生抽
STEP7、一勺量的蚝油
STEP8、两勺量的蜂蜜(这个是我自己有加工过的!放了料腌制,嘻嘻,等我有空分享一下)
STEP9、这是我之前做的青柠薄荷蜂蜜有空完整步骤分享给大家,加了这个蜂蜜,会有薄荷和青柠的清香,甜而不腻
STEP10、把鸡翅根搅搅让酱汁给各位小主雨露均沾
STEP11、保鲜膜封好,放冰箱冷藏腌制15到20分钟(空闲时间可以先做别的菜)
STEP12、腌好的鸡翅根,热油下锅,蒜香酱香肉香顿时扑鼻而来两面略金黄的时候把多余的酱汁倒进去,添加一勺的老抽上色,翻炒的时候可以适当添加一些水,让鸡肉不柴,且利于收汁。我中火翻炒,加水,焖锅收汁用了差不多10分钟。
STEP13、没有加淀粉勾芡哦靠真本事熬出来的酱汁,粘稠的挂在鸡翅根上之前改刀部分,也有酱汁浸入。撒上芝麻,略香,略漂亮
STEP14、把之前等待腌鸡翅的时候做好的青菜,蒸鱼,摆放好太阳君的明日便当就出炉啦
STEP15、咦等不及了,我自己先吃了,溜了溜了
STEP16、这是我的晚餐,嘻嘻嘻
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