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热菜家常菜

芝麻酱椒盐发面饼

配料表:

  • 酵母 (3克)
  • 面粉 (300克)
  • 温水 (180克)
  • 白糖 (3克)
  • 芝麻酱 (5勺)
  • 椒盐 (适量克)
  • 油 (5克)
  • 芝麻 (5克)

详细做法:

STEP1、先发面300面粉加3克酵母3克白糖在加温水用筷子搅成须状揉成面团这部忘记拍啦。发好的面团成蜂窝状排气然后分成等量的小团如图

芝麻酱椒盐发面饼

STEP2、赶成如图这样把芝麻酱和椒盐油弄在一起涂抹上

芝麻酱椒盐发面饼

STEP3、如图这样卷起来收口按压下

芝麻酱椒盐发面饼

STEP4、像这样用刷子刷水涂抹表面然后沾芝麻

芝麻酱椒盐发面饼

STEP5、按压如图这样也可以手赶

芝麻酱椒盐发面饼

STEP6、醒发20分钟左右

芝麻酱椒盐发面饼

STEP7、平底锅添水许油开捞

芝麻酱椒盐发面饼

STEP8、出锅的

芝麻酱椒盐发面饼

STEP9、刚出锅有点烫里面是有层次的啊

芝麻酱椒盐发面饼


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