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热菜家常菜

红萝卜红枣面包

也可把红萝卜汁、红枣换成其它食材

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 高筋面粉 (220克)
  • 萝卜汁 (100g)
  • 酵母 (1.5克)
  • 黄油 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (20克)
  • 红枣 (适量)

详细做法:

STEP1、榨红萝卜汁100g,为保证纯度我用的手动榨汁机,也可以加水直接破壁机打然后过滤

红萝卜红枣面包

STEP2、准备好所有食材

红萝卜红枣面包

STEP3面包机桶内倒入红萝卜汁,打入鸡蛋,在面包桶的对角分别倒入盐和糖,糖和酵母接触可以加快发酵,盐和酵母放一起会导致面团发不起来。

STEP4、依次倒入软化的黄油、高筋面粉、酵母、红枣

STEP5、按主食面包键,剩余15分钟后刷鸡黄汁,也可不刷

红萝卜红枣面包

STEP6、取出切片

红萝卜红枣面包

STEP7、放凉装包装袋,放冰箱冷藏保存

红萝卜红枣面包


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