热菜家常菜
油泼面
1、可以加一些自己喜欢的配菜提前煮好，例如黄豆芽，油菜等可以更清爽一些。2、喜欢辣的可以加一些小米椒。3、喜欢酸的加一些醋味道也能很不错。4、有麻椒粉的话更好也可以替代麻椒粒。5、蒜末葱末可以多一点，很香。
配料表：
- 油 （适量）
- 挂面 （1把）
- 辣椒面 （1勺）
- 小葱 （1根）
- 盐 （半勺）
- 海鲜酱油 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 花椒粉 （1勺）
- 川麻椒 （1把）
- 芝麻 （1把）
- 姜 （1片）
详细做法：
STEP1、水开下入挂面，煮熟后过凉水控干。
STEP2、碗内放入挂面，加入辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、蒜末、葱末、姜末。
STEP3、锅内倒油，放入川麻椒炸出香味后淋到面条的配料上。（想精致一点的要把麻椒捞出再淋）
STEP4、随后加入白糖、海鲜酱油搅拌均匀即可。（喜欢酸的也可以加入适量醋）
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