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热菜家常菜

<不出水>马蹄千层糕

配料表:

  • 马蹄粉 (250克)
  • 椰浆 (400克)
  • 红糖 (2片)
  • 白砂糖 (半碗)

详细做法:

STEP1、敲段放碗水中大拿马蹄粉半包多点量大概150克(先粉再水更容易)碗水至无颗粒状有滤网可以过滤下(我是没过滤)

<不出水>马蹄千层糕

STEP2、白浆把剩下的马蹄粉倒入盘里(同样先倒粉再倒水)加半碗砂糖、半碗水、一罐椰浆搅至无颗粒,有滤网就过滤一下

<不出水>马蹄千层糕

STEP3、红白浆

<不出水>马蹄千层糕

STEP4、勺的大小

<不出水>马蹄千层糕

STEP5、蒸蒸30cm的2白1.5蒸2蒸4分钟白1.5蒸3分钟盖都侧一边打排掉

<不出水>马蹄千层糕

STEP6、完成蒸好凉透之后再切成喜欢的形状

<不出水>马蹄千层糕

STEP7、对比红片糖做出来味道会比较重黄片糖做出来味道会比较清新个人比较喜欢黄片糖做的比较能吃出马蹄香味

<不出水>马蹄千层糕


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